Известный психиатр Дэниел Амен обращает внимание на влияние завтрака на психическое здоровье и способность к концентрации. По его словам, многие привычные для утреннего приема пищи продукты могут неожиданно ухудшить самочувствие и снизить работоспособность в течение дня.
Как завтрак влияет на концентрацию и настроение
В современном мире, когда утро часто начинается в спешке, люди отдают предпочтение быстрым и удобным перекусам. Батончики-мюсли, хлопья с сахаром и даже привычная овсянка с добавлением подсластителей — вот далеко не лучшие союзники для бодрости и ясного ума на протяжении всего дня. Дэниел Амен подчеркивает, что сахар и продукты с высоким гликемическим индексом, которые мгновенно превращаются в глюкозу, способны резко поднять уровень энергии, но этот эффект очень временен.
Поначалу организм действительно чувствует подъем, однако уже через короткое время наступает спад, который проявляется в виде усталости, невнимательности и даже раздражительности. Амен напоминает: для тех, кто стремится оставаться продуктивным и сосредоточенным, важно избегать утреннего приема пищи, приводящего к таким скачкам настроения и сил.
Завтрак для бодрости и долголетия: опыт Дэна Буэттнера
Вдохновляющий пример приводит и специалист по долголетию Дэн Буэттнер. Изучая привычки жителей Сардинии, он обратил внимание на их традиционный завтрак — легкий овощной суп минестроне. Регулярное употребление такого блюда помогло ему поддерживать здоровье на уровне гораздо моложе собственного биологического возраста. Он советует включать в утренний рацион больше цельных продуктов: овощей, бобовых и сложных углеводов, чтобы день начинался с стабильной энергии и хорошего настроения.
Правильно подобранный завтрак не только насыщает, но и создает оптимальные условия для развития стрессоустойчивости и повышения эффективности в учебе и на работе. Привычка начинать утро с пищи, богатой питательными веществами, помогает улучшить настроение, укрепить умственную выносливость и поддерживать ясность ума на протяжении всего дня.
Эксперты сходятся во мнении — отказ от сахара и простых углеводов по утрам, а также осознанный подход к выбору завтрака, могут значительно улучшить не только психическое состояние, но и физическое здоровье, а также продлить молодость и качество жизни в целом.
Источник: vm.ru
