В последние годы интерес к безалкогольному пиву и вину растет стремительными темпами: все больше людей выбирают их в качестве альтернативы настоящим алкогольным напиткам. Однако, как говорит опытный нарколог и психиатр Василий Шуров, не стоит обольщаться скромным содержанием этанола или яркой надписью "0%" на этикетке.
Иллюзия безопасности: что на самом деле скрывают безалкогольные напитки
Безалкогольное пиво, вина и коктейли созданы так, чтобы максимально повторять внешний вид, вкус и даже атмосферу традиционных алкогольных напитков. По мнению нарколога Шурова, это способствует формированию стойкого поведения — человек привыкает к определенному ритуалу, в котором вкус, упаковка и обстановка идентичны настоящему алкоголю. В результате запускаются те же самые триггеры, которые связывают удовольствие и отдых с употреблением алкоголя. Возникает ожидание привычного эффекта, словно разыгрывается сценарий, знакомый с прошлых застолий и вечеринок.
Еще одним аспектом специалисты называют влияние рекламы: даже промо-материалы безалкогольного пива невольно включают в сознание образ «правильной» компании, веселья, пены в бокале. Все эти детали создают иллюзию праздника и одобрения.
Безалкогольное не означает безопасное
Василий Шуров обращает внимание: несмотря на то, что такие продукты декларируются как полезная альтернатива, доказательств того, что они реально помогают снизить тягу к алкоголю — нет. Напротив, имитирующие напитки могут маскировать внутреннюю тягу, но не устраняют ее, а зачастую даже усиливают.
В составе большинства безалкогольных пив и вин все же присутствует небольшой процент этанола. Пусть его мало, но принцип тот же: человек может рассуждать "ничего страшного не случится", что нередко приводит к повторному употреблению, а со временем и к возвращению к полноценному алкоголю. Таким образом, привычка подспудно сохраняется и даже закрепляется.
Алкоголь — это торможение, а не путь к расслаблению
Шуров подчеркивает, что многие воспринимают алкоголь как способ расслабиться и сбросить стресс. На самом деле, этанол воздействует на нервную систему иначе: он замедляет работу коры головного мозга, снижая уровень контроля и критики. Человек ищет новые ощущения и приключения, ведь алкоголь воспринимается культурно как разрешающий элемент для свободы действий и веселья.
Для примера, нарколог сравнивает этанол с действием медицинских препаратов вроде феназепама, которые также затрагивают гамма-аминомасляную кислоту. Однако, после приема таблеток человек становится спокойнее и вялым, а после алкоголя — появляется ложное ощущение безграничной свободы, что и делает его столь привлекательным.
Оптимистичный взгляд в будущее: можно ли выбирать осознанно?
Рост интереса к безалкогольному вину более чем на 50%, а к пиву — свыше 20% вызывает вопросы о долгосрочных последствиях такого тренда. Важно помнить, что основная причина потребления подобной продукции — желание испытать хоть малую часть прежних ощущений, связанных с этанолом и обстановкой праздника. Безалкогольные напитки не решают проблему тяги к алкоголю, а лишь временно замаскировывают ее.
Тем не менее, если относиться к безалкогольным продуктам осознанно и не рассматривать их как замену настоящему алкоголю или средство от зависимости, можно сохранить здоровый и позитивный настрой. Разнообразить рацион новыми вкусами, порадовать себя необычными напитками — отличный выбор для тех, кто уверен в себе и ценит гармонию. Главное — помнить, что истинная радость общения, отдыха и праздников не обязана быть связана с этанолом, а гармония и удовольствие в жизни зависят от внутреннего настроя.
Источник: vm.ru
