Новогодний стол, как правило, изобилует разнообразными блюдами и напитками, среди которых сладкая газировка долго сохраняла популярность. Однако сегодня специалисты и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) все чаще обращают внимание на ее негативное влияние на пищеварительную систему. Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов рекомендует выбирать более полезные варианты напитков, чтобы праздничные угощения приносили радость и здоровье.
Почему стоит отказаться от сладкой газировки на праздниках
Многие сладкие газированные напитки содержат значительное количество сахара: в одном стакане доходит до 10-12 чайных ложек. Это количество намного превышает дневную норму, которую советует не превышать Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). По словам Евгения Белоусова, употребление газировки особенно в праздничные дни может привести к резкому скачку инсулина, создать лишнюю нагрузку на слизистую желудочно-кишечного тракта и спровоцировать обострение хронических недугов — гастрита, рефлюкса и других пищеварительных проблем.
Кроме того, переизбыток сахара способствует воспалительным процессам в организме и ухудшает самочувствие после переедания. Гастроэнтеролог акцентирует внимание на том, что забота о здоровье не должна отходить на второй план даже в период торжеств — и выбрать стоящие альтернативы сладкой газировке вполне возможно.
Полезные и вкусные альтернативы газированным напиткам
Среди самых лучших вариантов для праздничного стола Евгений Белоусов советует рассмотреть натуральные ферментированные напитки. Домашний квас или комбуча (чайный гриб), приготовленные с минимальным присутствием сахара, не только приятно освежают, но и помогают восстановить баланс микрофлоры в кишечнике после плотной трапезы. Такие напитки мягко действуют на желудок, поддерживают полезные бактерии и положительно влияют на весь пищеварительный тракт.
Еще одним интересным и полезным решением станут овощные и фруктово-овощные соки, которые можно самостоятельно приготовить и разбавить водой. Добавьте в такие напитки немного имбиря и лайма — эти ингредиенты хорошо стимулируют выработку пищеварительных ферментов и способствуют лучшему усвоению жиров, снижая вероятность вздутия и дискомфорта.
Для любителей теплых напитков отлично подойдут травяные настои. Мята с шиповником, настой имбиря с корицей и апельсиновой цедрой, а также чай из листьев брусники помогут мягко простимулировать пищеварение, не перегружая поджелудочную железу. Эти напитки обладают ярким освежающим вкусом, поднимают настроение и создают праздничную атмосферу. Они легко готовятся и отлично сочетаются с традиционными блюдами Нового года.
Минеральная вода и современные вкусы для новогоднего настроения
Отличным вариантом для замены сладких напитков может стать минеральная вода, украшенная ломтиками лайма, апельсина или добавлением свежей зелени, базилика, веточек розмарина. Такая комбинация не только освежает, но и помогает организму легче справляться с обильной пищей. Благодаря натуральным компонентам организм получает необходимое увлажнение, витамины и микроэлементы, что предотвращает ощущение тяжести и переедание.
В здоровом питании всегда есть место креативу и новым открытиям, особенно если речь идет о праздничном застолье. Просто сменив привычную газировку на натуральные напитки, вы заметите, что настроение гостей станет лучше, а ощущения после ужина — намного приятнее и легче.
Следите за рекомендованной суточной нормой сахара, ориентируйтесь на советы специалистов и ВОЗ, и праздничные напитки станут еще одним приятным поводом порадовать здоровье всей семьи. Выбирайте натуральные вкусы, экспериментируйте с напитками и встречайте Новый год с яркими, бодрящими и полезными напитками, которые одобряет Евгений Белоусов, а также международное медицинское сообщество!
Источник: lenta.ru
