Стоимость самой популярной рыбы в России – сельди – ощутимо выросла. Как сообщает Росстат, в октябре 2025 года средняя цена за килограмм продукта достигла 375 рублей. Прирост показателя составил почти 30% за год.
Причины дисбаланса цен на рынке рыбы
«Розничные цены на сельдь и прочие виды рыб растут по причине увеличения затрат на логистику, хранение и производственную обработку», – отметил директор Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров.
Парадоксально, но на оптовом рынке наблюдается обратная картина: атлантическая сельдь в Центральном регионе подешевела на 14%, до уровня 185 рублей за килограмм. Однако розничный сегмент сохраняет позитивный рост из-за непрямых расходов.
Факторы затрат и прогноз по другим продуктам
Производители подчеркивают прямое влияние на конечные цены подорожания топлива, электроэнергии, перевозок и зарплат. Прибыльность выпуска сельди за последнюю трехлетку сократилась примерно на 25%.
Ранее ведущий экономист Центра политических технологий Никита Масленников обратил внимание на грядущее подорожание не только рыбы. По прогнозам эксперта, оно затронет овощную группу, мясопродукты и птицу.
Так, в конце сентября резко выросла стоимость помидоров, что, как ожидается, поднимет цены на томатную пасту и консервы на 4–5% до конца года. Экспертные данные фиксируют месячный рост цен на курятину (свыше 1,5%), говядину (1,07%), свинину (0,84%). Яйца подорожали на 5%, а молочная продукция – почти на 1%.
Оптимистичные экономические перспективы
В завершение стоит подчеркнуть, что по данным Банка России наблюдается позитивная динамика: экономика плавно преодолевает фазу перегрева, обозначая благоприятные перспективы для дальнейшей стабилизации рынка.
Источник: fedpress.ru
