Почему растет популярность кухонных садов и их стоимость под ключ
Бизнес испытывает острый дефицит земледельческих специалистов. Вакансии в аграрной сфере увеличились на 60% во втором квартале по данным «Авито Работа». За квалифицированные кадры теперь конкурируют агрохолдинги, муниципальные службы озеленения и частные клиенты. 60% заказчиков ландшафтного дизайна стремятся обустроить на участке стильный kitchen garden. Какова цена реализации «кухонного сада» и где найти персонал?
На платформе «Авито Работа» размещено около 90 000 предложений в сельскохозяйственной отрасли. Наибольшим спросом пользуются разнорабочие, садоводы и овощеводы. Эксперты связывают тренд с развитием фермерских хозяйств. Содержание штата агрономов доступно преимущественно крупным предприятиям АПК. Малый бизнес чаще полагается на собственные ресурсы, отмечает руководитель питомника «Модный фермер» Артур Мовсисян: «Ключевой вопрос — не поиск кадров, а финансирование. Квалифицированный специалист требует высокой зарплаты без сезонных отпусков. Агрономы в дефиците по всей отрасли, их доход может достигать 300 000 рублей. Популярны консультанты, работающие с несколькими компаниями онлайн за 150 000-300 000 рублей. Для минимизации рисков владельцы средних хозяйств часто лично контролируют процессы».
Трансформация ландшафтного дизайна
Зарплаты выросли не только у агрономов, но и у специалистов со средним образованием. Средний доход овощеводов составляет 70 000 рублей, садоводов — до 100 000 рублей в Москве. Спрос на их услуги стабильно высок в столичном регионе. Ландшафтный дизайнер Илья Васецкий делится наблюдениями: «60% клиентов добавляют в проект kitchen garden — эстетичный огород с 5-10 грядками. Тимьян, мята, ягодные кусты и фруктовые деревья формируют живописные композиции в геометрических формах. Дорожки из камня или щебня дополняют дизайн. Реализация такого проекта "под ключ" стартует от 1 миллиона рублей».
Хобби в сфере садоводства способно перерасти в успешное дело. Анита Цой рассматривает земледелие как источник эмоционального восстановления. Она делится опытом: «Садоводство началось с выращивания цветов и овощей на семейном участке. Сегодня это полноценная ферма с 26 видами культур. Во время пандемии мы вывели на рынок линию консервации, что помогло сохранить команду и развить бизнес».
Факторы кадрового дефицита в сельском хозяйстве
Мировой опыт подтверждает потенциал агробизнеса. Король Карл III десятилетиями развивает прибыльную ферму в поместье Хайгроув. Дэвид Бекхем превратил оксфордширское поместье в центр выращивания органических культур — от капусты до медоносов. Его видеоуроки по садоводству привлекли миллионы просмотров. Земледелие становится не только прибыльным занятием, но и способом создания личного бренда.
Источник: www.kommersant.ru
